Primero, precalienta el horno a 170 grados Celsius (340 grados Fahrenheit) con la función de horno convencional (tanto arriba como abajo).
Luego, forra el fondo y los lados interiores del molde desmontable con papel de horno.
Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que este se disuelva.
Añade la maicena y el polvo de hornear y mezcla bien.
A continuación, incorpora el yogur al bol y mezcla bien.
Ahora, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorpora suavemente las claras batidas a la masa.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 50 minutos, o hasta que el bizcocho esté cuajado y dorado.
Deja enfriar el bizcocho por completo, desmóldalo y espolvorea con azúcar glas.
¡Que lo disfrutes!
